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Über mich: Mag. Gundula Hübl

Ernährung ist individuell, vielseitig,
hat entscheidenden Einfluss auf die Gesundheit und muss für jeden Klienten angepasst werden.
Lassen Sie uns gemeinsam Ihre optimierte Kostform finden, die Ihren Ansprüchen am Besten entspricht!

Ich heiße Gundula, bin von ganzem Herzen Ernährungswissenschaftlerin und teile mein Wissen leidenschaftlich mit meinen Klienten. Ich beschäftige mich mit der individuell angepassten, ausgewogenen und gesundheitsfördernden Ernährung in unterschiedlichen Lebenssituationen.

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Die Pflan­zen­phy­si­o­lo­gie be­ein­druckt mich ge­nau­so wie un­ser men­sch­li­cher Me­ta­bo­lis­mus und pa­tho­bio­che­mische Stoff­wech­sel­vor­gänge. Seit Stu­dien­ab­schluß in­ter­es­siert mich der Fort­schritt der Er­näh­rungs­wis­sen­schaft, die se­kun­dä­ren Pflan­zen­stof­fe und ihre man­nig­fal­tigen Wir­kungen.

Durch mein Le­bens­mit­tel­tech­no­lo­gie und -pro­duk­tions­wis­sen, be­geis­tere ich mich für neu­ar­tige Le­bens­mit­tel, Func­tio­nal Food, Nu­tri­ceu­ti­cals und di­ä­te­tische Nah­rungs­mittel.

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Im Pharma­außen­dienst bin ich mit vie­len Me­di­ka­men­ten kon­fron­tiert wor­den, sie ha­ben Ihren Nut­zen, doch auf ei­nige könn­te man durch eine Er­näh­rungs­um­stel­lung ver­zichten.

Durch mei­ne viel­fäl­ti­ge Er­näh­rungs­be­ra­tungs­tä­tig­keit in ei­nem La­bor, im Ludwig-Boltz­mann-Ins­ti­tut für Stamm­zell­trans­plan­ta­tion für Tu­mor­pa­tien­ten, in ei­ner all­ge­mein­me­di­zi­nischen Kas­sen­or­di­na­tion und ei­nem Ärz­te­zen­trum, ha­be ich Ver­ständ­nis für Ihre Sor­gen um eine Er­kran­kung oder Ihre Ge­sund­heit!

Ich informiere Sie über Ihre Diätetik und evidenzbasierte Ernährungsmedizin nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen bei pathologischen Veränderungen und beantworte gerne Ihre Fragen!

"Der Mensch ist, was er isst." (Ludwig Feuerbach)

AUSBILDUNG:

1980-84   BRG Biondekgasse, 2500 Baden

1984-89   HBLA für wirt­schaft­liche Be­ru­fe, 2500 Baden –

               Matura: 12. Juni 1989

1989-95   Studium der ER­NÄH­RUNGS­WIS­SEN­SCHAF­TEN: Uni­ver­si­tät Wien (NAWI), 1090 Wien

               Sponsion: Mag. rer. nat. 18. 12. 1995.
               Spe­zia­li­sie­rung: Spe­ziel­le Di­ät­etik und Er­näh­rungsberatung, Le­bens­mit­telpro­duk­tion u. –tech­no­lo­gie (Univ. f. BOKU), 10/1994
               Diplom­arbeit: Ins­ti­tut f. Milch­for­schung u. Bak­te­rio­logie (Univ.-Prof. DDr. Helmut Foißy) Op­ti­mie­rung ei­nes Bi­fi­dobacterium
               und Lac­to­ba­cil­lus ac­id­ophil­us­häl­tigen stichfesten Sauermilchproduktes.

06/2002  Pharmare­fe­ren­ten­prü­fung: Prü­fungs­kom­mis­sion beim BUMI für So­zi­ale Sicher­heit & Ge­ne­ra­tionen

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INTERESSEN:

Meine Hobbies sind ER­NÄH­RUNG & Me­di­zin, Kunst, Ka­ba­rett/ Mu­si­cal, Reisen.

Die Liebe zur Sport­hal­le und den nahe­lie­gen­den Ber­gen hat­te ich schon mit 12 Jah­ren. Je nach Zeit­ver­füg­bar­keit ha­ben sich die SPORT­ARTEN ge­wan­delt.

Im Jugend­alter Ge­rä­te­tur­nen, Berg­steigen, Wald­laufen, Ten­nis, Gym­nas­tik, Wind­sur­fen, In­line­ska­ting und Schi­fahren.

Jetzt regel­mäßig Bah­nen­schwim­men, Krau­len im Stadt­hal­len­bad, Fit­ness­stu­dio und Moun­tain­biken am Wo­chen­ende am Lieb­sten in den Gu­ten­stei­ner Alpen.

1996           Aerobic-Diplom-Lehrgang: PAX-Wien

1995           Schilehrer-/ Begleit­lehrerin: (A1) USI-Wien

1992-2004   Übungs­leiterin Gym­nastik: Turn- & Sport Union Baden

1990           Wind­sur­fing Grund­schein: Surf­schule Mond­see

1981-1985    Leistungs-/Ge­rä­te­tur­nen: Turn- & Sport Union Baden

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